Ο Γιώργος Ματαράγκας είναι Έλληνας ηθοποιός και σκηνοθέτης, γεννημένος στις 26 Απριλίου 1961 στη Λειβαδιά Βοιωτίας. Απόφοιτος της Δραματικής Σχολής Βεάκη, ξεκίνησε την καλλιτεχνική του πορεία το 1982 με συμμετοχές στον κινηματογράφο και την τηλεόραση.
Στην τηλεόραση, έγινε γνωστός στο ευρύ κοινό μέσα από τη συμμετοχή του στις καθημερινές σειρές του Νίκου Φώσκολου «Λάμψη» και «Καλημέρα Ζωή», όπου υποδύθηκε τον υποπλοίαρχο Ευθύμη και τον Πάρη αντίστοιχα.
Παράλληλα με την υποκριτική, ο Ματαράγκας έχει ασχοληθεί με τη σκηνοθεσία και τη διδασκαλία θεάτρου. Έχει συμμετάσχει σε θεατρικές παραστάσεις όπως «Μάνα είναι μόνο…ένας» (2016), «Το εγχειρίδιον του καλού κλέφτη» (2019), «Δον Καμίλο» (2021) και «Ψύλλοι στ’ αυτιά» (2023), αναλαμβάνοντας ρόλους ηθοποιού και σκηνοθέτη.
Εκτός από την καλλιτεχνική του δραστηριότητα, έχει ασχοληθεί και με τα κοινά, έχοντας εκλεγεί δημοτικός σύμβουλος στον Δήμο Κορυδαλλού και διατελέσει Αντιδήμαρχος και πρόεδρος Δημοτικής Επιχείρησης.
Ο Γιώργος Ματαράγκας συνεχίζει να συμβάλλει ενεργά στην ελληνική θεατρική σκηνή, τόσο ως ηθοποιός όσο και ως σκηνοθέτης και δάσκαλος υποκριτικής.